RUSSAFA
C/ de Cadis, 76, L'Eixample, 46006 València, Valencia
Horario 13:00–17:00, 19:30–23:00 (Martes cerrado)
AGUA Y REFRESCOS
- Agua cabreiroa 50 cl 2,30 €
- Agua Filtrada Sostenible 50 cl. 1,80 €
- Agua con gas Filtrada Sostenible 2,00 €
-
Srta. Cafeína
Refresco de cola con un toque de limón,caramelo,café. (100% extractos de origen natural)
3,00€ - Sr.Nuez Refresco de cola bajo en calorías con un toque de limón,café,nuez de cola. (100 % extractos de origen natural) 3,00€
- Nestea 2,25 €
- Aquarius 2,25 €
- Bitter kas 2,50 €
-
Tónica
2,50 € -
Refrescos ecológicos sin azúcar 33cl
(arándanos, jengibre, limón, naranja, o manzana)
3,00 € -
Zumo de agricultura ecológica (manzana,uva,pomelo,piña,mango,granada)
2,75 € -
Te kombucha
3,75 €
CAFÉ ECOLÓGICO
- Cafe solo 1,90 €
-
Americano
1,90 €
- Cortado2,20 €
- Café con leche 2,50 €
- Cappuccino 2,50 €
- Cacao instantaneo de agricultura ecológica 3,00 €
- Cafe bombon 2,20 €
- Latte macchiato 2,75 €
- Carajillo 3,00 €
- Leche vegetal ecológica 0,30 €
AGUA Y REFRESCOS
-
Agua cabreiroa 50 cl
2,30€ - Agua Filtrada Sostenible 50 cl. 1,80€
- Agua con gas Filtrada Sostenible 2,00€
-
Srta. Cafeína
3,00€ -
Sr. Nuez
3,00€ - Nestea 2,25€
- Aquarius 2,25€
-
Bitter kas
2,50€ -
Tónica
2,50€ -
Refrescos orgánicos 33cl (cola,limón,naranja)
3,00€ -
Zumo ecológica (manzana,uva,pomelo,piña,mango,granada)
2,75€ -
Te kombucha
3,75€
CAFÉ ECOLÓGICO
-
Cafe solo
1,90€ -
Americano
1,90€ -
Cortado
2,20 € -
Café con leche
2,50€ -
Cappuccino
2,50€ -
Cacao instantaneo de agricultura ecológica
3,00€ -
Cafe bombon
2,20€ -
Latte macchiato
2,75€ -
Carajillo
3,00€ -
Leche vegetal ecológica
0,30€
INFUSIONES ECOLÓGICAS
-
Manzanilla
2,25 €
-
Poleo
2,25 €
-
Frutas del bosque
2,50 €
-
Rooibos Flor del desierto
Rooibos, trozos de papaya, piel de naranja, hojas de rosa. 2,50 €
ZUMOS NATURALES
-
Valenciano Naranja
3,00 €
-
Granalina Manzana, zumo de granada ecológico y lima.
4,50 €
-
Caperucita
remolacha, manzana y zanahoria 4,75 €
INFUSIONES ECOLÓGICAS
-
Manzanilla
2,25 €
-
Poleo
2,25 €
-
Frutas del bosque
2,50 €
-
Rooibos Rooibos,trozos papaya,piel naranja,hojas rosa
2,50 €
ZUMOS NATURALES
-
Valenciano Naranja
3,00 €
-
Granalina Manzana,zumo de granada ecológico,lima
4,50 €
-
Caperucita
remolacha, manzana y zanahoria 4,75 €
TÉS ECOLÓGICOS
-
Rojo pu-erh yunann
2,25 €
-
English breakfast
2,25 €
-
Jengibre Limon (lemongrass, jengibre)
2,50 €
-
Verde chun mee
2,25 €
-
Flores y frutas
2,50 €
TÉS ECOLÓGICOS
-
Rojo pu-erh yunann
2,25€
-
Verde chun mee
2,25€
-
English breakfast
2,25€
-
Flores y frutas
2,50€
-
Jengibre Limon
(lemongrass, jengibre)
2,50€
TISANAS ECOLÓGICOS
- Tisana Natural Hojas de melisa,escaramuza,citronella,hojas de mora,flores de hibisco,tila silvestre,manzanilla y limón 2,50 €
CHAI ECOLÓGICO
- Chai especias pakistaní 2,50 €
TISANAS ECOLÓGICOS
- Tisana Natural Melisa,escaramuza,citronella,mora,hibisco,tila,manzanilla,limón2,50€
CHAI ECOLÓGICO
- Chai especias pakistaní 2,50 €
CERVEZAS
-
Caña Turia
1,60 €
-
Doble Turia
2,50 €
-
Estrella galicia 33cl
2,75 €
-
Estrella galicia 0,0 33cl
2,75 €
-
Cerveza limón "Verna" 33cl
2,75 €
-
Voll-damm
3,00 €
-
Artesana biológica (elaboración propia)
3,50 €
-
Daura (100% natural, rubia o tostada)
3,25 €
-
Antiga artesana Valenciana Rubia o tostada
3,50 €
-
Corona
3,50 €
-
Aperitivo citrus con tonica pomelo y albahaca
5,50 €
CERVEZAS
-
Caña Turia
1,60€
-
Doble Turia
2,50€
-
Estrella galicia 33cl
2,75€
-
Estrella galicia 0,0 33cl
2,75€
-
Cerveza limón "Verna" 33cl
2,75€
-
Voll-damm
3,00€
-
Artesana biológica (elaboración propia)
3,50€
-
Daura (100% natural) Rubia o tostada
3,25€
-
Antiga artesana Valenciana Rubia o tostada
3,50€
-
Corona
3,50€
-
Aperitivo citrus con tonica pomelo y albahaca
5,50€
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
-
Chupitos
2,00€
-
Vermouth artesano
3,75€
-
Copa licor
3,50 €
-
Combinados
6,00€
-
Combinados ecológicos
8,00 €
-
Jarra de sangria
15,00€
LICORES ARTESANOS VALENCIANOS
-
Mistela moscatel de teulada
2,00€
-
Herbero
2,00€
-
Licor de crema de arroz
2,25 €
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
-
Chupitos
2,00 €
-
Copa licor
3,50 €
-
Combinados ecológicos
8,00 €
-
Vermouth artesano
3,75 €
-
Combinados
6,00 €
-
Jarra de sangria
15,00 €
VINOS TINTOS
-
Copa de la casa "Mezquiriz" (D.O. Navarra)
3,50 €
-
Mezquiriz (crianza) (DO Navarra)
9,50 €
-
Cepa lebrel (crianza)(d.o Rioja)
12,50 €
-
Hachón (roble) (DO Ribera del duero)
12,00 €
-
Hachón (crianza) (DO Ribera del duero)
15,00 €
-
Juan Gil (d.o Jumilla)
15,50 €
-
Cepa lebrel (reserva) (d.o Rioja)
16,50 €
-
Ramon Bilbao (crianza)
(d.o Rioja)
18,50 €
-
Mon Bermell (d.o Valencia)
15,50 €
VINOS TINTOS
-
Copa de la casa "Mezquiriz" (D.O. Navarra)
3,50 €
-
Mezquiriz (crianza) (DO Navarra)
9,50 €
-
Cepa lebrel (crianza)(d.o Rioja)
12,50 €
-
Hachón (roble) (DO Ribera del duero)
12,00 €
-
Hachón (crianza) (DO Ribera del duero)
15,00 €
-
Mon Bermell (d.o. Valencia)
15,50 €
-
Juan Gil (d.o Jumilla)
15,50 €
-
Cepa lebrel (reserva) (d.o Rioja)
16,50 €
-
Ramon Bilbao (crianza) (d.o Rioja)
18,50 €
VINO TINTO ECOLÓGICO
-
Copa de la casa “Cals pins” (DO Valencia)
3,75 €
-
Cals pins (DO Valencia)
12,00 €
-
Vega tolosa nature (d.o manchuela)
12,50 €
-
Los halcones crianza (DO manchuela)
18,00 €
-
Bobalicón (crianza) (DO Manchuela)
13,50 €
-
Aroa (crianza) (DO Navarra)
13,50 €
-
Idrias merlot-cabernet sauvignon (d.o Manchuela)
15,50 €
-
Le naturel (DO navarra)
18,50 €
VINO TINTO ECOLÓGICO
-
Copa de la casa “Cals pins” Eco (DO Valencia)
3,75 €
-
Cals pins (DO Valencia)
12,00 €
-
Vega tolosa nature (DO Manchuela)
12,50 €
-
Bobalicón (crianza) (DO Manchuela))
13,50 €
-
Aroa (crianza) (DO Navarra)
13,50 €
-
Idrias merlot-cabernet sauvignon (DO Somontano)
15,50 €
-
Los halcones (crianza)(d.o Manchuela)
18,00 €
-
Le naturel (d.o Navarra)
18,50 €
VINOS BLANCOS
-
Copa de la casa verdejo (DO Rueda)
3,50 €
-
Copa de la casa Eco Ca'ls Pins (DO Valencia)
3,75 €
-
Hachón (verdejo) (d.o Rueda)
10,00 €
-
Casa Eco Ca'ls Pins (DO Valencia)
12,00 €
-
Capricho Divino ecológico (d.o Manchuela)
13,00 €
-
Mon Bermell (d.o Valencia)
15,50 €
-
Vega tolosa (d.o Manchuela) ECO
13,50 €
-
Ribeiro Marqués de Quintanilla (d.o Leiro)
16,00 €
-
Idrias chardonnay ecológico (d.o Somontano)
16,00 €
-
Brote ecológico (d.o Alicante)
17,50 €
-
Albariño Maitines (d.o Rias Baixas)
18,50 €
VINOS BLANCOS
-
Copa de la casa verdejo (DO Rueda)
3,50€
-
Copa de la casa "Cals Pins" ECO (DO Valencia)
3,75 €
-
Hachón (verdejo) (d.o Rueda)
10,00 €
-
Cals Pins ECO (d.o Valencia)
12,00 €
-
Capricho Divino ecológico (d.o Manchuela)
13,00 €
-
Vega Tolosa ECO (d.o manchuela)
13,50 €
-
Mon Bermell (d.o Valencia)
15,50 €
-
Ribeiro Marqués de Quintanilla (d.o Leiro)
16,00 €
-
Idrias Chardonnay ECO (d.o Somontano)
16,00 €
-
Brote ecológico (d.o Alicante)
17,50 €
-
Albariño Maitines (d.o Rias Baixas)
18,50 €
VINOS ROSADOS Y CAVAS
-
Copa de la casa rosado
3,50 €
-
Mezquiriz (DO Navarra)
9,50 €
-
Peñascal de aguja (d.o Lguna del Duero)
9,50 €
-
Lambrusco (d.o italia)
10,50 €
-
Cepa Lebrel (d.o Rioja)
11,50 €
-
Cava arestel brut
10,00 €
-
Idrias tempranillo ecológico (d.o Somontano)
15,00 €
-
Cava amorany gran cuvée brut
17,00 €
VINOS ROSADOS Y CAVAS
-
Copa casa rosado
3,50 €
-
Mezquiriz (DO Navarra)
9,50 €
-
Peñascal de aguja (d.o Lguna del Duero)
9,50 €
-
Lambrusco (d.o italia)
10,50 €
-
Cepa Lebrel (d.o Rioja)
11,50 €
-
Cava arestel brut
10,00 €
-
Idrias tempranillo (d.o Somontano) ECO
15,00 €
-
Cava amorany gran cuvée brut
17,00 €
PARA COMPARTIR
Tiras de yuca frita con salsa de tomate casera
6,50 €
Corazón de masakos con crema de dátiles Madjoul
Mínimo 2 unidades
6,50 €
Brujita
Mini hamburguesa de arroz, tomate, calabacin, cebolla y veganesa con pan casero de lentajas (Mínimo 2 unidades)
6,50 €
Mix de croquetas
Croqueta de berenjena y queso de cabra con salsa de manzana. Croqueta de calabaza y puerro con salsa marina. Croqueta de boletus con crema de chirivia.
7,00 €
Falafeles de polenta y lentejas.
Falafeles de arroz integral y kale
4 unidades a combinar.
6,50 €
Vescaditos fritos
10,50 €
Tabla de patés
7 sabores únicos y exclusivos en cada plato, acompañados con pan de trigo, espelta y carbon vegetal. (Algunos patés contienen alérgenos)
11,25 €
Cesta de pan casero con carbón vegetal
2,50 €
Crackers de castaña
2,50 €
ENSALADAS
Ensalada La Casa Viva
Lechugas variadas, alcaparras, aceitunas caseras, zanahoria, pepino, remolacha, rábano, cúrcuma, chucrut, maíz, queso de cabra, salsa de tomate casera, sésamo negro, aceite balsámico y sirope de manzana.
10,25 €
Ensalada de quinoa
Lechugas variadas, quinoa, tofu ahumado, alcaparras, aceitunas caseras, rábano, zanahoria, pepino, remolacha, maíz, chucrut, salsa de tomate casera, sésamo negro, sirope de manzana y aceite balsámico.
11,25 €
PLATOS PRINCIPALES
Enrollado de berenjenas
Con pisto casero de verduras variadas, pesto, queso provolone y gratinado de parmesano.
(3 unidades) .
Queso vegano: 1,50 €
Regular: 11,25 €
Hamburguesa vegetal
Hamburguesa casera de arroz con salsa de tomate casera, calabacín, cebolla y lechugas variadas acompañado de tiras de yuka frita.
12,25 €
Hamburguesa La Casa Viva
Hamburguesa casera de arroz, calabacin, tomate, cebolla, queso de cabra, veganesa y mezclum, acompañado con tiras de yuca y salsa de tomate casera
13,25 €
Pasta artesana de raviolis de boletus funghi
Con salsa de remolacha, trufa, kuzu y parmesano.
12,50 €
Pasta artesana de pera
Robbiola, grana padano y taleggio con salsa de manzana, kuzu y queso de cabra.
12,00 €
Pappardelle
Pasta de harina integral de espelta y albahaca con nata de avena, kuzu, setas shiitake y parmesano
Regular: 13,25 €
Queso vegano: 1,50 €
Tagliatelle especial
Al huevo con salsa de tomate casera con curcuma, nata de avena, setas shiitake y parmesano
Regular: 12,75 €
Queso vegano: 1,50 €
Arroz Negro "Prohibido" (Sivaris)
Al horno con verduras variadas y tofunesa
13,75 €
Recomendado para niños: Tagliatelle
Al huevo con salsa de tomate ecológico y parmesano.
9,50 €
LASAÑAS
Queso vegano
1,50 €
Lasaña de calabaza
Crema de calabaza, láminas de trigo, pisto casero de verduras, champiñones, queso provolone y parmesano.
Regular: 12,25 €
Sin gluten: 1,00 €
Opción vegana: 1,50 €
Lasaña de calabaza macrovegana
Crema de calabaza, láminas de yuca con remolacha, salsa de avena sin gluten, shiitakes y anacardos, champiñones y queso vegano.
14,25 €
Lasaña de brócoli
Crema de brócoli, puerros, tofu, champiñones portobello, láminas de yuca con remolacha y queso gorgonzola.
Regular: 13,50 €
Opción vegana: 1,50 €
Lasaña de acelgas y ajos tiernos
Con bechamel de arroz, pasas y pipas de calabaza con queso parmesano y láminas de trigo.
13,00 €
Lasaña de champiñones
Crema de mijo y champiñones, láminas de trigo, pisto casero de verduras variadas, champiñones, queso provolone y queso parmesano.
Regular: 11,75 €
Sin gluten: 1,00 €
Opción vegana: 1,50 €
PIZZAS
Elige tus ingredientes preferidos y una base para tu pizza de nuestra variada selección de base de pizzas caseras de harina de maíz, trigo y espelta o de nuestras bases de pizza sin gluten. Personaliza tu pizza según tus requisitos nutricionales y disfrute de la experiencia gastronómica.
Bases
- Base fina de textura hojaldrada 0,00 €
- Base rosa con textura hojaldrada con masa de espelta, maíz y remolacha 1,25 €
- Base negra con carbón activo 1,25 €
- Base de yuca 2,00 €
- Base de trigo sarraceno 2,50 €
Bases
- Base fina textura hojaldrada 0,00 €
-
Base fina textura hojaldrada,masa de espelta,maíz y remolacha
1,25€ - Base negra con carbón activo 1,25 €
- Base de trigo sarraceno 2,50 €
- Base de yuca 2,00 €
Extras
- Queso vegano 1,50 €
Extras
-
Queso vegano
1,50 €
Margarita
Tomate, queso provolone, queso parmesano y orégano
Regular: 10,50 €
Queso vegano: 1,50 €
Clásica
Tomate, calabacín, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano, pesto albahaca y olivas negras
Regular: 11,50 €
Queso vegano: 1,50 €
3 Quesos
Tomate, champiñones, berenjena, queso provolone, queso parmesano, queso gorgonzola, pesto, orégano y aceitunas negras.
Regular: 12,25 €
Queso vegano: 1,50 €
Picanpisto
Pisto casero de verduras variadas con ligero toque picante, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano y aceitunas negras.
Regular: 12,50 €
Queso vegano: 1,50 €
Mediterránea
Salsa de tomate casera, calabacín, cebolla, calabizo, queso gorgonzola, queso de búfala y aceitunas verdes.
Regular: 12,50 €
Queso vegano: 1,50 €
Oh Mami
Salsa de tomate casera con cúrcuma, calabacín, jamón york vegano, queso provolone, queso de Búfala, pesto, orégano y aceitunas verdes.
Regular: 13,00 €
Queso vegano: 1,50 €
Suave
Calabacín, queso vegano, rúcula y orégano. Todo sobre una suave crema de anacardos, shiitakes frescos, cebolla, levadura de cerveza y cúrcuma (no recomendable con pizza negra).
13,00 €
PASTELES
Pastel de Kéfir
Con leche de cabra, mermelada, vainilla y limón
5,75 €
Helga
Pastel de manzana con compota de manzana
6,00 €
Natillas de chocolate
6,00 €
Pastel de Algarroba
Avellanas, copos de avena, anacardos con crema de chocolate casera vegana
6,25 €
Pastel de Dátiles madjoul
Almendras, anacardos, copos de avena y mermelada casera de arándanos silvestres (crudivegano)
6,25 €
Pastel de Zanahoria y remolacha
Con harina de maiz, avellanas y almendras
6,50 €
Tiramusi vegano
6,50 €
Brownie de boniato y chocolate especiado
Con toques de naranja amarga y jengibre
7,00 €
GOFRES VEGANOS Y SIN GLUTEN
Gofre de trigo sarraceno, almendra y harina de castaña
5,50 €
Gofre de calabaza y avellanas
6,00 €
- Nata vegetal 1,00 €
- Crema de chocolate casera vegana 1,00 €
- Mermelada artesana de frutos del bosque o arandanos 1,00 €
- Dulce de leche vegano 1,50 €
BIO HELADOS ARTESANOS
- Helado de mantecado 6,25 €
- Helado de chocolate belga 6,25€
BIO HELADOS VEGANOS
Helado de arándanos y moras silvestres
6,50 €
Helado de fruta de la pasión y plátano
6,50 €
Helado de vainilla y cardamomo
6,50 €
Helado de mango
6,25 €
- Nata vegetal 1,00 €
- Crema de chocolate casera vegana 1,00 €
- Mermelada artesana de frutos del bosque o arandanos 1,00€
- Dulce de leche vegano 1,50 €
A PARTIR DE 8 PERSONAS, A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS
MENU 1
PRECIO POR PERSONA 19,50€ (BEBIDAS APARTE)
1 Tabla de pate + 2 pan
1 Ensalada La Casa Viva
4 Unid. Enrollado de berenjena
1 Lasaña (a elección)
1 Pizza (a elección, excepto base yuca y trigo sarraceno)
2 Postres (a elección, excepto gofre calabaza y brownie)
Extras: - Pizzas con base de yuca o trigo sarraceno +2€ por pizza
- Brownie o gofre de calabaza con 1 topping +1€ por postre
MENÚ 2
PRECIO POR PERSONA 20,50€ (BEBIDAS APARTE)
1 Tiras yuca
4 Falafeles (Arroz integral con kale y/o Polenta con funghi porcini)
1 Ensalada La Casa Viva
4 Unid. Enrollado de berenjena
1 Lasaña (a elección)
1 Pizza (a elección, excepto base yuca y trigo sarraceno)
2 Postres (a elección, excepto gofre calabaza y brownie)
Extras: - Pizzas con base de yuca o trigo sarraceno +2€ por pizza
- Brownie o gofre de calabaza con 1 topping +1€ por postre