Tiras de yuca frita con salsa de tomate casera 

6,50 €

Crepe de trigo sarraceno 

Con jamon york vegano y queso vegano 

(Mínimo 2 unidades) ​

6,00 €

Corazón de masakos con crema de dátiles Madjoul 

Mínimo 2 unidades ​

4,25 €

Brujita 

Mini hamburguesa de arroz, tomate, calabacin, cebolla y veganesa con pan casero de lentajas 

(Mínimo 2 unidades) ​

6,00 €

Enrollado de berenjena ​

Relleno de queso provolone, albahaca y verduras gratinado con parmesano

(Mínimo 2 unidades)

Normal: 4,25 €

Queso vegano: 1,00 €

Sarratof ​

Crujiente de trigo sarraceno frito con tofu, pimiento, berenjena y tomate

(Mínimo 2 unidades) 

4,50 €

Rollitos de acelgas 

Rollitos fritos de acelgas con queso de cabra y calabizo 

(Mínimo 2 unidades)

6,50 €

Mix de croquetas ​

Croqueta de berenjena y queso de cabra con salsa de manzana. Croqueta de calabaza y puerro con salsa marina. Croqueta de boletus con crema de chirivia.

7,00 €

Falafeles de polenta y lentejas. 

Falafeles de arroz integral y kale ​

4 unidades a combinar. 

6,50 €

Vescaditos fritos 

10,50 €

Tabla de patés ​

7 sabores únicos y exclusivos en cada plato, acompañados con pan de trigo, espelta y carbon vegetal. (Algunos patés contienen alérgenos)

11,50 €

Cesta de pan casero con carbón activo

2,50 €

Pan sin gluten 

​3,75 €

Ensalada La Casa Viva ​

Lechugas variadas, alcaparras, aceitunas caseras, zanahoria, pepino, remolacha, rábano, cúrcuma, chucrut, maíz, queso de cabra, salsa de tomate casera, sésamo negro, aceite balsámico y sirope de manzana.

9,75 €

Ensalada de quinoa​

Lechugas variadas, quinoa, tofu ahumado, alcaparras, aceitunas caseras, rábano, zanahoria, pepino, remolacha, maíz, chucrut, salsa de tomate casera, sésamo negro, sirope de manzana y aceite balsámico.

11,75 €

Carpaccio de setas shiitake​

Mezclum, setas shiitake, queso parmesano, frutos del bosque, pistachos, aceite de trufa y aceite balsámico.

10,75 €

Arroz meloso ​

De funghi porcini con arroz integral, setas shiitake, verduras variadas y aceite de trufa.

14,25 €

Arroz Negro "Prohibido" (Sivaris)​

Al horno con verduras variadas y tofunesa

13,75 €

Hamburguesa vegetal​

Hamburguesa casera de arroz con salsa de tomate casera, calabacín, cebolla y lechugas variadas acompañado de tiras de yuka frita.

12,25 €

Pasta artesana de raviolis de boletus funghi ​

Con salsa de remolacha, trufa, kuzu y parmesano.

Normal: 12,50 €

Queso vegano: 2,50 €

Pasta artesana de pera​

Robbiola, grana padano y taleggio con salsa de manzana, kuzu y queso de cabra.

12,00 €

Pappardelle​

Pasta de harina integral de espelta y albahaca con nata de avena, kuzu, setas shiitake y parmesano

Regular: 13,25 €

Queso vegano: 1,50 €

Yuviolis ​

Raviolis artesanos de yuca de diferentes sabores: Sobrasada vegana, queso y jamón vegano, espárragos y cebolla, pesto vegano, tofu, y chirivia. Acompañados de una salsa de remolacha y trufa.

16,50 €

Jalal Vegano

Mijo con esparragos, setas shiitake y verduras variadas, acompañado con kale y patacon frtios

14,00 €

Tagliatelle​

Al huevo con salsa de tomate ecológico y parmesano.

9,50 €

Queso vegano ​

1,50 €

Lasaña de calabaza

Crema de calabaza, láminas de trigo, pisto casero de verduras, champiñones, queso provolone y parmesano.

Regular: 12,25 €

Sin gluten: 1,50 €

Opción vegana: 1,50 €

Lasaña de calabaza macrovegana

Crema de calabaza, láminas de yuca con remolacha, salsa de avena sin gluten, shiitakes y anacardos, champiñones y queso vegano.

14,00 €

Lasaña de brócoli ​

Crema de brócoli, puerros, tofu, champiñones portobello, láminas de yuca con remolacha y queso gorgonzola.

Regular: 13,75 €

Opción vegana: 1,50 €

Lasaña de acelgas y ajos tiernos

Con bechamel de arroz, pasas y pipas de calabaza con queso parmesano y láminas de trigo.

13,50 €

Lasaña de champiñones

Crema de mijo y champiñones, láminas de trigo, pisto casero de verduras variadas, champiñones, queso provolone y queso parmesano.

Normal: 12,50 €

Vegana: 1,50 €

Lamina sin gluten: 1,50 €

Margarita ​

Tomate, queso provolone, queso parmesano y orégano

10,50 €

Clásica ​

Tomate, calabacín, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano, pesto albahaca y olivas negras

11,25€

3 Quesos ​

Tomate, champiñones, berenjena, queso provolone, queso parmesano, queso gorgonzola, pesto, orégano y aceitunas negras.

12,25 €

Picanpisto ​

Pisto casero de verduras variadas con ligero toque picante, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano y aceitunas negras.

12,75€

Mediterránea ​

Salsa de tomate casera, calabacín, cebolla, calabizo, queso gorgonzola, queso de búfala y aceitunas verdes.

12,75 €

Oh Mami ​

Salsa de tomate casera con cúrcuma, calabacín, jamón york vegano, queso provolone, queso de Búfala, pesto, orégano y aceitunas verdes.

13,00 €

Suave​

Calabacín, queso vegano, rúcula y orégano. Todo sobre una suave crema de anacardos, shiitakes frescos, cebolla, levadura de cerveza y cúrcuma (no recomendable con pizza negra).

13,00 €

Pulgarcita​

Salsa de tomate casera, cúrcuma fresca, jamón york vegano, pimiento, queso vegano, nueces y orégano

14,00 €

Barbacoa ​

Tomate, calabacin, bacon vegano, cebolla, 2 quesos veganos, oregano, tomates cherry, olivas negras y pesto

14,50 €

Kebab ​

Tomate, cebolla, kebab vegano, queso provolone, salsa de soja, orégano y olivas verdes

14,25 €

Campesina​

Salsa de tomate casera, cúrcuma fresca, acelgas, ajos tiernos, calabacín, champiñones, pimientos, cebolla roja, queso gorgonzola, queso de cabra, orégano, cebolla seca y tomates cherry

14,75 €

Tropical​

Salsa tomate casera, cúrcuma fresca, calabacín, jamon york vegano, piñones, pipas calabaza, tomates cherry, queso anacardos, aguacate, cebolla seca, orégano, aceitunas verdes, pesto albahaca y ajo seco

14,75 €

Pastel de Kéfir ​

Con leche de cabra, mermelada, vainilla y limón

6,00 €

Pastel de chocolate ​

Avellanas, copos de avena, anacardos y algarroba

6,25 €

Pastel de manzana

Típico alemán con compota de manzana

6,00 €

Coulant de chocolate estilo La Casa Viva

Con helado de chocolate y licor

7,50 €

Mousse de chocolate y avellanas ​

Arroz (cocido durante 12 horas en una olla de titanio), avellanas, chocolate y algarroba

6,00 €

Crepestratti

Con nata de calabaza y manzana

6,50 €

Pastel de Zanahoria y remolacha​

Con harina de maiz, avellanas y almendras

6,50 €

Tiramusi vegano

6,50 €

Brownie de boniato y chocolate especiado ​

Con toques de naranja amarga y jengibre

7,00 €

Pastel de dátiles madjoul​

Almendras, anacardos, copos de avena y mermelada casera de arándanos silvestres. (crudivegano)

6,50 €

Helado de mantecado

6,00 €

Helado de chocolate belga

6,00 €

Helado de arándanos ​

Con frutos silvestres

6,25 €

Helado de vainilla y cardamomo

Con pasas y pistachos.

6,25 €

Helado de mango

6,25 €

Helado de maracuyá

Con plátano

6,25 €

Gofre de trigo sarraceno, almendra y harina de castaña

5,75 €

Gofre de calabaza ​

6,00 €